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标题:烤肉店怎么做活动吸引客人?年赚180万的烤肉店活动方案推荐!
日期:2022-08-18
作者:通晨邑
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通姐要给大家带来的案例是:江西有这么一家烤肉店,老板利用“美色”营销,在短短一年的时间里,疯狂盈利180万。这篇文章通姐就和大家分享下烤肉店怎么做活动吸引客人?年赚180万的烤肉店活动方案推荐!
【1】案例背景
这家烤肉店的老板是一对70后夫妻,差不多50岁左右的年纪,老板姓张。而这位张老板呢,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起张老板啊,其实他做了很多年生意了,只不过一直没赚到什么钱。一直到去年,开了一家烤肉店,没想到却年赚180万,把大伙都惊呆了,想不到这位张老板还有这种赚钱本事。
张老板年轻的时候呢,是个厨子。不过不是什么大饭店的厨子,而是专门做那种农村酒席的,也就是俗称“一条龙”。由于张老板的厨艺不错,再加上他做菜喜欢弄得干干净净的,所以十里八方的村民们,都喜欢找他办酒席。那段时间,张老板确实赚了不少钱,还在城里买了两套房。
不过那都是很久以前的事情了,后来大家都喜欢去店里办酒席,选择“一条龙”的顾客不是那么多了,张老板的生意没以前那么好做,索性也跑去城里开了一家饭馆。然而在村里服务多年,张老板总是脱离不了一个“土”字,不管是饭馆的装修,还是饭菜的摆盘,都不必上别家饭馆,所以生意一直不是很好,只是靠着好口味勉强生存。
因为疫情缘故吗?张老板的饭馆着实亏了不少钱,无奈之下,只能选择倒闭关门。张老板在家反思了小半年,实在是想不通,明明自家口味那么好,为什么就是不赚钱呢?后来经过琢磨,张老板明白了,他差就差在不懂营销。
正巧,张老板一个朋友的烤肉店生意也不好,决定转让出去。张老板得知后,就把这家烤肉店盘了下来,一开张就推出一系列的营销活动。结果你猜怎么着?短短一年时间,张老板狂赚180万,赚了个盆满钵满,你说牛不牛!
【2】方案介绍
一、美女来店里吃烤肉,免费不要钱!
二、啤酒畅饮,随便喝!
以上两招,都是张老板在烤肉店开业的时候,推出的活动,看起来是不是让人觉得很难以置信?他这么做真的不会亏钱吗?我告诉大家,人家不但不亏钱,还年赚180万,你们猜得到,这是为什么吗?
【3】盈利分析
俗话说得好,爱美之心,人皆有之。张老板作为一个男人,自然非常明白这一点。所以啊,在烤肉店开业的时候,张老板就推出了这么一个活动:活动期间,只要是美女顾客,那么就可以免费来店里吃烤肉!
首先,这个美女呢,也是有限制的,不是什么人都能来,而是说在18岁到28岁之间的女性顾客才行,如果你不在这个年龄段,就不能免单,只能享受一定的折扣。当然,折扣力度也是很大的,张老板几乎是不赚钱。
而且,这个免费呢,也不是什么都给你免费,而是说让你免费吃一个三人套餐。看到这里,大家明白了吧?既然是三人套餐,那么最少要三位美女顾客一起进店消费才行。这人一多啊,区区一个套餐哪里够吃,顾客不还是要额外点菜吗?
其次,美女多的地方,男人难道会少吗?这美女可以免单,男人可不行。所以啊,这些慕名而来的男人,才是张老板的目标顾客。等男性顾客进店之后,张老板告诉他们:现在店里搞活动,只要把本次所消费的金额,以双倍的形式在店里进行充值,不仅本次消费可以免单,充值的钱还可以留着以后来店里消费使用。除此之外,还免费赠送啤酒。
一瓶啤酒售价是7块钱,你充值满300块钱呢,就送你50瓶啤酒;充值满500块钱,就送你100瓶啤酒。这个啤酒随便你喝,但是喝不完不能带走,只能存在店里,下次再来。大家想想,这样的话,是不是又锁定了这些顾客多次进店消费呢?
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