天净帮：餐饮行业如何做好活动策划？吸引顾客进店
餐厅要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，就必须做好品牌策划，提高品牌档次和知名度。作为连锁店，品牌也是传播和扩大知名度的重要标志。人气开始了，餐厅的人流量也增加了。
图源网络|侵删第一，做好品牌定位
如果要做定位，就要对餐饮品牌或餐厅的品类、菜品或餐厅的档次、目标人群有一个全面的了解。首先，了解你的餐馆是什么样的。市面上的餐厅种类繁多，包括粤菜、湘菜、川菜等中餐厅。还有西餐，分为高级西餐厅和麦当劳快餐；火锅和其他种类。这些不同类型的餐厅，选址和顾客定位都不一样。
第二，做好VI设计
VI是一个视觉系统。餐饮行业的VI包括哪些？品牌logo，任何企业品牌都会设计一个logo。也就是顾客一看到这个logo就能想到你的餐厅。比如麦当劳的M字母标志就是麦当劳的标志。如果你走到街上，看到一家餐厅前面有M字母的logo，你一定会认出这家麦当劳餐厅。同样适用于其他餐饮企业。Logo更有利于品牌传播和客户识别。这就是VI的功能。在餐饮行业，除了logo，VI还有独特的图案用于门、海报、易拉宝、菜单、餐具、包装盒等。这有助于推广品牌。
图源网络|侵删第三，做好网络营销。
这里的网络营销并不是指网上名人店这样的营销方式。目前，网络营销已经成为餐厅获得顾客、提高知名度的重要渠道。是社会现状决定的。因为现在的餐饮行业，年轻人是一个重要的消费群体，有相当一部分年轻人是靠网络找餐厅的。因此，有必要利用网络平台对餐厅进行宣传和展示。
然后餐饮行业分旺季和淡季，但是淡季时间长，很多餐厅还是没法经营。所以在淡季做一些适当的活动，吸引一部分顾客消费，保证正常经营是很有必要的。那么节后餐饮行业的营销方案应该如何规划呢？有什么机会做活动？主要市场在哪里？让我们来看看:
适度的广告宣传，有效提升品牌形象。
旺季市场需求量大，客流量大，竞争激烈。很多餐饮店为了吸引更多的顾客，会到处宣传，投放铺天盖地的广告。现在，由于竞争激烈，我们很少有人关注广告。
但是，在淡季打广告的商家并不多。这个时候投入适度广告的人会多一些，有利于提升品牌知名度，营销活动的效果也会比平时好很多。
图源网络|侵删做好餐饮营销，一手抓市场，一手抓管理。市场做好了，管理要跟上客户的消费体验，这样才能树立良好的品牌形象。对餐厅内部管理提出以下建议:
1.做好旺季市场总结，找出不足，不断调整方案，优化细节。
2.储备人才，招聘有能力的管理、服务、营销人员，对不合格人员进行相应培训，不断提高工作能力。
3.设计好的营销方案可以反复审核几次，不足之处要及时修改完善。
4.注重产品质量，努力提高服务能力。业务不忙的时候可以开发新产品，提高产品质量。还可以组织员工参加服务技能培训，提高服务质量。
餐饮行业竞争激烈，但市场也很大。运营做得好，用心服务客户，也能在激烈的市场中获得收益。
