问：什么是卓越餐饮实战运营模式？

答：卓越餐饮实战运营模式是指在餐饮企业实际运作中，所采用的一种经营策略、管理模式和服务理念，目的是让餐饮企业在市场上立足并获得长期的盈利。

问：卓越餐饮实战运营模式的特点是什么？

答：卓越餐饮实战运营模式的特点可以归纳为以下几点：

1.注重市场调研和品牌建设。在市场上开展餐饮业务之前，需要调研当地的消费习惯和市场需求，结合自身的特点，确定企业的定位和服务品牌。

2.注重食品质量和服务品质。卓越餐饮实战运营模式的核心是要将顾客需求放在首位，提供高品质的食品和服务，确保顾客的满意度。

3.构建完善的管理体系。优秀的管理体系可以使餐饮企业有序、高效地运作，从而提升效益和服务质量。

4.创新经营方式和产品设计。卓越餐饮实战运营模式要不断地进行创新，不断地调整自己的经营方式和产品设计，以满足顾客的多元化需求。

问：卓越餐饮实战运营模式中，如何提升顾客的体验感？

答：提升顾客的体验感可以从以下几个方面入手：

1.提供多元化的服务。为顾客提供多样化的菜肴、饮品和服务，满足顾客的不同需求。

2.重视厨师和服务员的技能和服务态度。高素质的厨师和服务员能够为顾客提供更加精湛的烹饪技术和更加细致的服务，提高顾客的体验感。

3.注重店面的环境和氛围。店面的环境和装修要足够舒适，营造出美好的用餐体验。

4.注重品牌形象的建设。品牌形象的建设是餐饮企业长期发展的基础，要保持企业形象的专业和专注。

问：卓越餐饮实战运营模式如何提高市场竞争力？

答：提高市场竞争力可以从以下几个方面切入：

1.优化企业的管理模式。建立有效的管理体系，提高效率、降低成本，并能够在市场上更快、更准确地反应顾客的需求。

2.注重品牌建设。通过品牌形象的塑造来提高企业的知名度和美誉度，让顾客更加信任品牌，提高品牌的口碑和忠实度。

3.不断创新，提供更多元化的菜肴和服务。创新和提供不同寻常的用餐体验，可以吸引更多的人来就餐，提高市场竞争力。

4.注重客户体验。通过提供更好的客户体验来吸引更多回头客，提高客户忠诚度和市场竞争力。