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国外机场餐厅运营模式
发表时间: 2023/01/10 - 08:19:34 标签:国外机场餐厅运营模式

Q: 国外机场的餐厅都是由谁运营的?

A: 国外机场的餐厅通常由特许经营商(franchisee)或者机场公司直接运营。特许经营商通常是餐厅品牌自己的公司,他们与机场签订特许经营协议并在机场内开设连锁店。机场公司也可以直接经营一些自营餐厅。

Q: 国外机场对餐厅的要求是什么?

A: 国外机场对餐厅的要求非常严格,主要包括以下几个方面:餐厅必须要求有官方执照和健康许可证,且餐厅经营者需要对食品安全负责;餐厅必须符合机场的风格和标准,包括设计和装修,以及服务的品质等;餐厅的营业时间必须要适应机场的航班时间表;餐厅必须要提供多国语言菜单及多国文化餐饮产品,以适应所有飞行的乘客。

Q: 国外机场的餐厅如何营销?

A: 国外机场的餐厅通常会通过多种方式来进行营销,包括以下几个方面:第一个是利用地理位置,比如在候机区域放置吸引眼球的横幅、LED 屏幕和标志,以及让飞行员和机务人员提供餐厅的优惠券和推广信息;第二个是通过数字化平台,比如在机场网站和移动应用程序上推广餐厅以及点餐和预订服务;第三个是通过社交媒体平台进行宣传,让飞行乘客听说该餐厅的美食和服务,并增加品牌声誉。

Q: 国外机场餐厅的利润来源是什么?

A: 国外机场餐厅的利润来源主要有两个方面:第一个是店面的销售收入,包括食品和饮料、餐厅租金和服务费等;第二个是其他收入,比如广告收入、运动设施费用、礼品店销售费用等。

Q: 国外机场餐厅如何提高客户体验?

A: 国外机场餐厅提高客户体验的方法有以下几个:第一个是提供简单方便的点餐和支付系统,以方便乘客按时赶上航班;第二个是增加餐厅的舒适性和便利性,包括提供 Wi-Fi、充电器、舒适椅子和私人挂钩等;第三个是提高服务质量,比如提高服务速度和销售员的礼貌和专业水平,以及提供专业的营养信息和餐饮建议等。

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