Q：外卖运营包括哪些运营模式？

A：外卖运营的基本模式包括商家入驻、配送和用户服务，其中商家入驻的形式多样，包括直营和加盟两种。配送模式根据市场需求和物流情况分为自有配送和第三方配送两种，用户服务则包括下单、退单、评价等环节。

Q：商家直营与加盟的区别是什么？

A：商家直营是指平台自己经营一家餐饮店面，平台直接管理、运营，全权负责店面的日常经营和维护。而商家加盟则是平台与餐饮店面签订合作协议，在得到授权后进行店面运营管理，平台提供技术支持和流量支持，而店面经营者则负责具体经营。

Q：自有配送与第三方配送的优劣如何？

A：自有配送的优劣主要体现在掌握了更为稳定的物流体系，可控制配送效率和服务品质，但是需要投入更大的成本，而且面对市场口碑和用户评价相对成为必要的考虑点。第三方配送的优劣则是相对定价更低廉，更为便利，但是配送质量较难控制，受市场情况和配送员素质的影响较大。

Q：后端管理系统都包括哪些模块？

A：后端管理系统主要包括订单管理、商家管理、用户管理、财务管理、营销活动等模块。订单管理主要负责处理订单的生成、配送和退单问题，商家管理则负责商家信息管理和审核等工作，用户管理包括用户信息的审核、权限管理和用户反馈问题处理，财务管理则主要负责财务结算和运营报表等核心工作，营销活动则是针对推广和市场营销的相关内容。

Q：如何提升用户体验？

A：提升用户体验的方法主要包括提高配送效率、优化服务设计、增加差异性竞争策略、挖掘用户需求、提升售后质量等多个方面。其中，提高配送效率是最为基础的解决方案，而优化服务设计则更多关乎平台自身的管理和执行能力。差异性竞争则需要平台进行自我定位和优化，而挖掘用户需求和提升售后质量则体现平台在用户服务方面的质量和动力。