连锁运营和团队运营是两种不同的经营模式，它们各自有一定的优势和适用的场景。在选择经营模式时，企业需要根据自身情况和经营目标来决定采用哪一种模式。

连锁运营是一种通过将相同的业务模式和经营理念复制到多个分支机构的方式来扩展业务。连锁企业通常拥有统一的品牌形象、产品标准和服务规范，可以实现规模效应和统一管理。连锁模式的优势在于可以快速扩张市场份额，并且可以通过统一的业务流程和标准化的管理来提高运营效率和降低成本。连锁企业还可以通过统一采购和供应链管理获得更好的采购价值和更高的供应链效率。相比之下，团队运营则更注重个体的能力和协同合作。

团队运营是一种基于团队的合作和协作来实现共同目标的管理方式。团队成员之间相互配合，共同分担责任和任务。团队运营的优势在于可以更好地发挥每个人的专长和能力，不仅能够提高工作效率，也能够激发员工的创造力和积极性。团队运营还可以培养员工之间的团队精神和合作意识，提高团队的凝聚力和向心力。相比之下，连锁模式更注重标准化和统一性。

对于哪种经营模式更好这个问题，没有一定的答案。这取决于企业的经营目标和经营环境。如果企业追求快速扩张市场份额和降低运营成本，那么连锁模式可能更适合，因为它可以快速复制业务模式和扩大市场规模。然而，如果企业追求员工的积极性和团队协作精神，那么团队运营可能更适合，因为它可以帮助激发员工的创造力和发挥员工的专长。

在实际经营中，一些企业可能会采取两种模式的结合，既拥有连锁店铺的规模效应，又注重员工的团队合作和个体能力的发挥。这样的企业可以通过连锁模式来扩张市场份额和提高运营效率，并通过团队运营来激发员工的创造力和推动业务发展。

连锁运营和团队运营各自有其优势和适用场景。在做出选择时，企业应根据自身情况和经营目标来决定采用哪种经营模式，或者选择结合两种模式的方式来推动业务发展。最重要的是，无论采取哪种模式，都要确保能够提供优质的产品和服务，满足客户的需求，才能在竞争激烈的市场中取得成功。