餐饮店怎么做营销和推广,餐饮店活动营销方案?
我不知道你是否了解银行的模式。银行的模式是典型的杠杆模式。银行借别人的钱,自己做生意,赚的盆满钵满。人们仍然不得不吹嘘银行是好的和安全的。
试想一下,如果这个套路用在实体店,实体店是否会做的很好。今天给大家分享一个案例,一个来自陕西的老板,利用杠杆原理,一年疯狂盈利210万。
案例背景
今天的英雄姓熊。熊老板是典型的商人。为什么这样给他贴标签?因为古人说商人看重利润。熊老板就是这样。做任何生意的时候,都是小而广,让这个生意能为我产生最大的价值,否则永远不会继续做下去。正是有了自己的这条底线,熊老板在大多数生意上赚得比别人多。这次回老家陕西做餐饮,也是让餐饮店价值最大化,为他创造了一年210万的保底价值。熊老板是名副其实的商人吗?
案例介绍
老板在餐厅开业前做了预售模型。39.9买餐厅卡,带去餐厅吃饭,送价值68元椒盐鸡一份。而且为了分的更快,熊老板只要有人卖一张39.9的卡就可以获得20元现金。也就是说,餐厅19.9元。结果餐厅最后统计一共卖了19.9万元。是不是很难相信这个数字是熊老板开业的时候统计的,因为这个活动一直持续到开业三个月后。
然后熊老板又做了一个,100只鸡,储值2000。
开业后,酒店来了很多顾客,酒店持续这么火爆。然后,熊老板交了2000元押金,赠送100只鸡。据说第一次活动给熊老板带来了现金流,而第二次活动让熊老板赚得盆满钵满。
活性分析
熊老板的两次活动。接下来我给大家一一分析一下。一、第一次活动花费39.9元送椒盐鸡一只。老板给了卖卡人20块钱,大大加速了裂变。我相信你们都听说过六人定律。意思是如果一个人想找一个不认识的人,可以通过身边的六个人找到。其实我们真正想说的是,无论一个人的人际关系多么糟糕,他的身边都会有了解他的人。
所以作为一个普通人,你肯定有自己的亲朋好友,或者自己的同事或者同学。一个人赚20100人,就能赚2000元。这种事谁不愿意做?熊老板一只鸡的平均成本是19.9元,所以实际上熊老板不会因为这个活动亏钱,他的目的也不是为了从这个活动中赚钱。
先说第二个活动,客户赠送100只鸡,储值2000元。在熊老板的店里,有三种著名的吃法:椒盐鸡、叫花鸡、麻辣鸡。所以送来的100只鸡就是这三种口味,让大家想吃什么就选什么。这么好的事情你会拒绝吗?不会吧!于是,这个活动一出,熊老板直接收了200万。
案例总结
老板的第二个活动才是真正让他赚大钱的。第一个活动只是一个消耗性的裂变模式。两次活动共募集善款近300万元。熊老板的餐厅有足够的现金流吗?而第二次活动,客户储值2000元,客户每次来消费扣除20%。按照熊老板500的桌单,客户要来20次才能把钱花完,总共熊老板一共赚10000元。按照餐厅的50%,一个顾客赚5000元。损失100只鸡,成本2000元,每个人赚3000元。
看到这里,你还有别的想法吗?你还在犹豫商业模式行不行,套路会不会长?