经营模式是一家企业用来开展其业务活动的方法和方式。连锁与非连锁是两种不同的经营模式，各有其优势和劣势。下面是关于连锁与非连锁经营模式的方案，以及其各自的特点和适用场景。

连锁经营模式是一种在市场上非常常见的经营方式。它的特点是通过多家门店的统一管理和运营，以达到规模经济和品牌效应。具体方案包括：

1.统一标准和流程：连锁企业要制定统一的标准和流程，保证各个门店在产品质量、服务质量、销售流程等方面能够保持一致性，提供一致的购物体验。

2.供应链管理：通过集中采购和统一配送，连锁企业可以实现规模经济，达到成本控制的效果。

3.品牌推广和营销：连锁企业需要投入大量的资源和精力在品牌推广和营销上，以提高品牌知名度，吸引更多的消费者。

4.培训和发展：连锁企业要注重员工的培训和发展，确保员工能够拥有专业的知识和技能，为消费者提供优质的服务。

连锁经营模式适用于有明确品牌定位和市场需求的行业，如快餐连锁、服装连锁等。它的优势在于能够利用规模效应降低成本，提高品牌知名度，以及减少经营风险。然而，连锁经营也有一些局限性，比如需要在品牌管理、供应链管理等方面投入大量资源和精力，以及对市场的变化和竞争的敏感度要求较高。

非连锁经营模式是一种相对自由灵活的经营方式。它的特点是每个门店相对独立，可以根据当地市场需求和经营环境进行自主决策和经营。具体方案包括：

1.灵活反应市场：非连锁企业可以更加灵活地调整产品、价格和营销策略，根据当地市场需求和竞争情况进行个性化的经营。

2.创新和实验：非连锁企业可以更加鼓励创新和实验，试验新产品、新业务模式和新市场，以寻找新的增长点。

3.提供个性化服务：非连锁企业可以更加注重提供个性化服务，根据消费者的需求和喜好，定制产品和服务。

非连锁经营模式适合于市场需求快速变化和创新能力要求较高的行业，如咖啡馆、艺术品店等。它的优势在于能够更加灵活地反应市场变化，满足个性化需求，以及更加鼓励创新和实验。然而，非连锁经营也有一些挑战，比如门店之间的统一性和一致性较差，以及难以实现规模经济。

连锁和非连锁都是一种有效的经营模式，各有其适用的场景。企业在选择经营模式时，应结合自身的业务定位、市场需求和资源条件等因素综合考虑，选择最适合自己的模式。