蜜雪冰城商业模式是一种以饮品零售为主要业务的快餐连锁模式。该模式的核心理念是提供高质量的饮品、创新的口感和多样化的产品组合，以满足消费者对健康、美味和便利的需求。

蜜雪冰城的商业模式主要有以下几个特点：

1. 产品创新和研发：蜜雪冰城不断进行产品创新和研发，推出各种口味独特的饮品。他们定期推出新品，以吸引消费者的注意，并保持产品的新鲜感。

2. 多样化的产品线：蜜雪冰城提供多样化的产品线，包括冰沙、奶茶、鲜果汁、芝士茗茶等。这种多样化的产品组合能够满足不同消费者的口味需求，提升销售额。

3. 全方位的服务：蜜雪冰城提供全方位的服务，包括堂食、外带和外卖等。消费者可以选择在店内就餐，或者通过手机应用程序订购外卖服务。

4. 品牌力和统一形象：蜜雪冰城注重建立品牌形象，并通过统一的店面形象、标志和装修风格来提升品牌认知度。他们还通过线上线下的宣传活动来推广品牌。

5. 加盟模式：蜜雪冰城采用加盟模式进行扩张，通过招募加盟商开设连锁店，快速扩大品牌影响力和市场份额。加盟商可以得到总部提供的培训、支持和市场推广资源。

总体来说，蜜雪冰城的商业模式以品牌形象、产品创新和多样化、全方位的服务以及加盟模式为基础，通过提供高品质的饮品和不断满足消费者需求来获取利润。他们在市场竞争中不断创新，以保持竞争优势，并持续扩大品牌的市场份额。