蜜雪冰城是一家以提供各种口味的奶茶和冰沙为主的连锁饮品店。该商业模式的主要特点是以创新口味、个性化定制和线上线下结合为核心。

蜜雪冰城注重创新口味的开发。不断推陈出新，不断研发新的产品口味，以满足消费者的多样化需求。同时，蜜雪冰城也致力于与其它食品品牌合作，进行口味创新。例如，与知名巧克力品牌合作，推出巧克力口味的奶茶和冰沙，以吸引更多消费者。

蜜雪冰城提供个性化定制服务。消费者可以根据自己的口味偏好选择不同的茶底、糖度和配料，定制符合个人口味的饮品。同时，蜜雪冰城也提供各种大小不同的饮杯选择，从小杯到大杯，以满足消费者的不同需求。

第三，蜜雪冰城将线上线下结合，拓展销售渠道。除了实体店的销售以外，蜜雪冰城还开展线上销售。通过手机应用程序或网站，消费者可以随时随地下单购买产品，实现快速便捷的购物体验。蜜雪冰城也与第三方送货服务合作，将产品送到消费者的家门口，以提供更便利的购物体验。

蜜雪冰城注重营销活动的策划。定期举办促销活动，如特价优惠、买一送一等，吸引更多消费者前来购买。同时，蜜雪冰城也与社交媒体合作，进行线上营销推广。通过在社交媒体上发布产品信息、抽奖活动等，增加品牌知名度和消费者的参与度。

蜜雪冰城的商业模式以创新口味、个性定制、线上线下结合和巧妙营销为特点。通过不断研发新口味，提供个性化定制服务，拓展销售渠道，以及策划营销活动，蜜雪冰城成功吸引消费者并保持品牌竞争力。