蜜雪冰城是一家专业的冰淇淋品牌，其商业模式主要基于产品创新、线上线下结合以及合作伙伴关系的建立。

蜜雪冰城通过不断推出创新的产品来吸引顾客。他们不仅提供传统的冰淇淋口味，还为顾客提供独特的口味和配料搭配，以满足不同顾客的需求。蜜雪冰城还会定期推出限量版的产品，进一步激发顾客的购买欲望和好奇心。

蜜雪冰城将线上线下结合起来，扩大销售渠道。他们通过在线商城和手机应用程序，让顾客可以随时随地订购他们的产品。同时，蜜雪冰城还积极与一些社交媒体平台合作，通过在平台上进行宣传和推广，提高品牌知名度和曝光率。蜜雪冰城还会将线上订单与线下门店结合起来，让顾客可以在任一门店自取或选择配送。

蜜雪冰城不断与合作伙伴建立稳固的合作关系。他们与供应商合作，确保原材料的质量和供应的稳定性，以保证产品的口感和品质。蜜雪冰城还与一些知名品牌进行搭配合作，如与知名的巧克力品牌合作推出巧克力口味的冰淇淋产品。通过与其他品牌的合作，蜜雪冰城能够借助对方的品牌影响力和信誉，进一步吸引潜在顾客。

蜜雪冰城的商业模式主要包括产品创新、线上线下结合以及合作伙伴关系的建立。通过这些策略的配合，蜜雪冰城能够不断吸引顾客，提高销售额，并保持品牌的竞争力。