三只松鼠是一家以零食销售为主的企业，其商业模式评价方案如下：

一、市场定位：三只松鼠的商业模式准确把握了中国市场的消费趋势，将零食市场细分为高端休闲零食市场，并以健康、时尚的形象定位自己，满足追求健康生活品质的消费者需求。

二、产品策略：三只松鼠注重产品品质和创新，不断推出新品种和口味，以及改良产品包装设计，使产品以高品质、独特的形象吸引消费者，提高产品附加值和竞争力。

三、渠道建设：三只松鼠通过线上线下多渠道，如电商平台、自有门店、超市等，覆盖了不同类型的消费者和不同地域的市场，实现了销售网络的覆盖和渠道的多样化。

四、品牌塑造：三只松鼠通过大规模的广告宣传、品牌合作以及社交媒体互动等，成功塑造了品牌形象和认知度，提升了消费者对品牌的忠诚度和购买欲望。

五、供应链管理：三只松鼠与农户、生产企业和物流公司建立了稳定的合作关系，通过建立自己的供应链管理体系，实现了供应链的高效化和产品的稳定供应。

六、用户体验：三只松鼠注重用户体验，通过提供优质的售前、售中、售后服务，以及灵活多样的购买方式、个性化定制等，提升用户满意度，增加用户粘性和复购率。

三只松鼠企业商业模式凭借准确的市场定位、高品质的产品、多渠道销售、成功的品牌塑造、高效的供应链管理以及优质的用户体验，取得了显著的商业成就。其商业模式评价方案有利于企业不断提升竞争力，进一步扩大市场份额。