成都战略咨询公司-如何建立标准化当连锁企业发展规模越来越大的时候，连锁总部需要规范起来，刚起步的连锁企业，可能更关注门店的盈利，简称：强门店弱总部，即公司不养闲人当企业规模扩张越来越快时，需要完善总部的职能，让总部给门店赋能，做支持体系我们来了解一下连锁的价值链，方便我们更好理解，总部和门店应该梳理哪些手册很多企业想建立运营标准化，但是却不知道如何下手，如图所示，企业的价值链分析，分为：支持活动和基本活动。

例如支持活动1公司基础设施2品牌3信息管理4连锁训练与督导管理5行政与后勤管理6财务管理7人资行政例如基本活动1连锁扩张链（选址建店开店展店）2市场链（营销策划市场推广销售促销客户服务）3商品供应链（采购产品开发与生产商品管理物流与配送）所以总部的标准化手册可以设计有：1连锁管理（运营）2连锁扩张（选址建店开店展店）3商品供应（采购物流仓储）4。

输出管控（训练督导）5支持体系（人力资源行政管理财务管理信息化管理）那么终端门店的标准化设计可以有（分三类）：1物的标准化（商品管理集客财务）2人的标准化（店长导购收银会员/顾客服务）3环境的标准化（陈列卫生安全）对于一家连锁企业来说，商业模式关系着企业存活的问题，而标准化体系则关系着做大做强的问题对于连锁企业中层和基层人员来说，涉及不到企业模式方面的内容，更多的是执行的工作。

那随着连锁的规模越来越大，门店数量越来越多，如何保证稳健和大规模的复制扩张呢保证人才的发展速度跟上门店的扩张速度这就需要企业的运营标准化体系发挥核心的关键作用从企业结构来讲，标准化运营体系包括总部分部和终端门店三个层面从连锁扩张角度来讲，分为连锁扩张，运营管理链，商品供应，输出管控，支持体系5大链条对于连锁总部，最核心的工作就是在设计和沉淀好单店模式连锁扩张模式的基础上，花大精力，大量时间建立起企业的连锁运营标准化系统，以保证连锁扩张的快速扩张和执行，也保证人才培养的速度和供应。

很多企业到了一定规模和体量，都需要建立自己的商学院系统，目的就是为了标准化系统和企业文化的梳理，输出，落地，升级02如何编写标准化手册团长觉得标准化手册在连锁企业经营过程中，为实现企业发展战略而获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，标准化手册就是把这些活动形成标准化的流程规范表单并撰编成册1.编写原则1标准化手册就是要把店面需要执行的内容形成标准化的流程规范和表单2。

手册是体现企业工作中主要事务的流程与规范，而不是面面俱到3手册的编制需要充分的讨论4手册的可持续性2.手册结构封面：公司标识手册名称编制说明：编制目的使用范围手册制度使用说明目录正文：一工作流程二工作规范三工具表单标准格式：目录格式字体分级标题表格格式3.标准化手册内容03建立标准化流程1.梳理流程流程是一系列活动的优先顺序凡是在企业里属于重复性的，能为企业创造价值的劳动，都值得写流程。

流程提取办法：标准化制定梳理流程图1组织相关工作岗位人员，根据先后顺序写下所有操作流程节点2集体讨论，头脑风暴，去除不能产生利润和价值的节点3将各节点与各相关负责部门或岗位对应，绘制成流程图撰写流程四个黄金法则：1简单化：简单，可操作，可执行2专业化：专门的人做专门的事，定岗定责3标准化：用数字说话，能定量的不定性，少用形容词4特色化：渗透企业文化，体现企业特性2.工作规范工作规范是手册模块涉及到重要工作的操作规范或要求。

工作规范描述了该项工作的操作方法操作步骤操作规定等内容，相当于该项工作的指导说明书，应达到员工根据这些规范就完全可以完成这项工作的程度因此工作规范应当详细具体可操作工作规范制定三步法：1沉淀：将现有的运作经验通过个人与集体总结，按照编制方法形成文字2比较：方式一：小组讨论（与相关部门讨论与专业老师讨论）方式二：借鉴优秀的行业经验（如竞争对手）3优化：将编制成型的规范在实际中进行验证3.工具表单1。

表单是工作具体操作过程中使用的单据表格等文档工具2涉及到工作流程或工作操作中重要环节的流转重要内容的记录等，是一种固定化的模板工具，使每项工作的操作更加标准化和简单化3流程和工作规范中应当体现表单的作用，列明操作中使用的表单表单设计应当简单易用工具表单制定的三步法：1升级：在涉及的流程中有已经在使用的工具表单的，根据重新制定的流程对表单进行升级2重设：需要有工具表单又没有现成使用的，可以根据规范的需要进行要素提炼，从而形成工具表单。

3优化：将编制成型的工具表单在实际运用中进行检验连锁加盟发展有三个核心关键发展阶段：专业化简单化和标准化精简流程当我们是单店时要做到专业化，熟练掌握，让客户无可挑剔当我们从单店向多店发展时，就要精简我们操作的步骤和流程，让它更加简单化，太复杂了没办法复制一个好店长的标准多店和连锁当我们定模后从多店向连锁店发展时，就要把简单化的步骤和流程做到标准化，这样才能做到向连锁加盟扩张进军，不然就会进入10店。

50店100店500店或千店规模的发展瓶颈魔咒所以想要连锁加盟发展，首先得做好标准化作为店长如何做好门店标准化作业流程1设定标准化项目：将门店作业分类为日常性作业与异常性作业，再根据不同的类别作业，找出必须设定标准化的工作项目2建立标准化流程：当决定门店需要设定标准化作业项目和时程后，接着工作便是拟定各作业项目的执行步骤与流程，通常应先将目前的执行程序列出，再由标准化作业小组讨论，哪些流程是需要修改。

加强或简化3设定具体化评估指标：设定门店标准化作业流程后，为能达到真正的效果提升，通常必须设定评估指标作为衡量4编制作业手册：一般作业手册包含主要内容应有：岗位说明书作业程序与流程作业方法及所需时间作业的优先顺序工作应注意事项紧急状况应变措施自我检核表及相关措施等项目5举办相关训练作业：由于连锁加盟服务业是人的产业，人的专业态度与熟练度，会影响作业流程是否标准化，所以持续化的实施相关的教育训练。

6进行定期检核作业：通常门店的作业检核可兵分两路进行：一是由门店自己来检核，门店可以根据总部设定的项目指标或表格做自我检核另外的方法，是透过非门店的方法，进行更客观的检视，通常可透过总部的督导来评估和考核有时，甚至还可透过外部的神秘客来进行考核检查。