成都战略咨询公司-控制成本是赢利途径之一连锁门店的经费开支是必不可少的,店主在进行经费计划的同时,还要将连锁门店的经费管理考虑在内,尽量减少支出,才能增加利润控制成本是一个长期持续的过程,要想保持持续的成本优势,必须依靠科学严格的基础管理来支撑成本控制是成本管理中的一个重要环节连锁门店的经费主要包括人事上的,如员工薪资伙食资金等设备上耗用的,如设备修缮费用折用费租金等还有维持类费用和水电费日用消耗品。
事务费等必要的营业类费用,如广告费宣传费营业税连锁门店如何才能有效的降低成本呢这以下6个方面分析1人员成本节约在门店经营中,连锁门店租金及水电费商品成本等基本上都是固定不变的,而人员的工资及提成奖金等占销售管理费用较大比例,因此店长应从以下方面控制人员成本:(1)选择合理数量的精干人员,在旺季或销售繁忙时临时聘请兼职人员(2)所有人员的工资及提成奖金等占门店毛利率的比例,应控制在40%以下。
(3)培养店员一专多能的能力,用尽量少的人做尽量多的事情2其他费用的节约随着电费水费的不断涨价,这部分费用在营业费用中占的比例也越来越大有效节约能源,可以降低营业成本店长应规定每月的最高使用量,规定各种用电用水设备的启用时间,教育店员尽量节省3选样控制采购的成本在控制成本的管理中,我们应该如何控制采购的成本呢可以有以下几种方法:(1)学会核价不管采购任何一种物料,在采购前要熟悉它的价格组成,了解你的供应商所生产成品的原料源头价格,为自己的准确核价打下基础。
以此为基础有目的的谈判,做到知己知彼,百战百胜(2)信息来源要广现今的社会是一个电子化的社会,作为采购人员要由不同的方面收集物料的采购信息地域差别等(3)选择适合自己发展的供应商中国有句古话“男怕入错行,女怕嫁错郎”判断一个好的供应商主要从其质量价格服务技术力量应变能力等多方考虑(4)采购人员的谈判技巧也是控制采购成本的一个重要环节(一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5%的利润空间),这也要建立在采购员的品德上。
(5)批量采购的重要性是任何人都懂的道理,批量越大,所摊销的费用愈低采购计划人员需把好此关(6)建立企业的采购信誉条款必须按合同执行,如付款你可以拖一次两次,但你绝不能有第三次失去诚信,别说控制成本,可能货都不会有人给你供(7)建立月度供应商评分制度(从质量价格服务三个方面入手),实行供应商配额制度,会收到你意想不到的效果(8)建立采购人员的月度绩效评估制度不但可以激励采购人员的工作积极性,同时也是防止采购员贿赂的一个有效手段。
(9)有效的控制采购库存避免停转产的风险及积压物资的风险,无形中控制自己企业的采购费用4选样控制商品的损耗成本在连锁门店的经营中控制成本,需要了解商品的损耗商品的损耗有哪些呢1.时间损耗时间损耗是因为商品在进销存过程中时间点的控制不当而产生的损耗,要控制时间损耗就要针对特殊商品的时间点加强管理,如各部门每天指派一人专门负责收取孤儿商品,要专人定时进行退货,不要积压到月底,时间点控制好了,时间损耗自然就可以控制。
2.机会损耗商品的销售是需要机会来实现的,顾客看到满意并且能购买才能实现销售,如果因为缺货陈列量不足商品不合顾客需求,就会丧失销售机会,所以每天都要积极面对做好准备,抓住每一个可能的销售机会,每日查看库存,配合厂商的送货时间,保存合理库存天数,注意季节特价商品的库存销售量,避免有库存而未有陈列,通过顾客调查了解顾客需求,虽然丢掉销售机会不是直接的损耗,但是从另一个角度来讲,可以做而没有做的生意比没有生意更严重。
5选样控制仓储成本在成本控制的管理中,我们通过下面的方法来控制仓储成本(1)采用先进先出的方式,减少仓储物的保管风险先进先出是储存管理的准则之一,它能保证每个被储物的储存期不至于过长,减少仓储物的保管风险(2)提高储存密度,提高仓容利用率这样做的主要目的是减少储存设施的投资,提高单位存储面积的利用率,以降低成本减少土地占用 (3)采用有效的储存定位系统,提高仓储作业效率储存定位的含义是被储存物位置的确定。
如果储存定位系统有效,能大大节约寻找存放取出的时间,节约不少物化劳动及活劳动,而且能防止差错,便于清点及实行订货点等的管理(4)采用有效的收测清点方式,提高仓储作业的准确程度对储存物资数量和质量的监测有利于掌握仓储的基本情况,也有利于科学控制库存(5)加速周转,提高单位仓容产出储存现代化的重要课题是将静态储存变为动态储存,周转速度一快,会带来一系列的好处:资金运转快资本效益高货损货差小。
仓库吞吐能力增加成本下降,等等(6)采取多种经营,盘活资产仓储设施和设备的扩大投入,只有在充分利用的情况下才能获得收益,如果不能投入使用或只是低效率使用,只会造成成本的增加仓储企业应及时决策,采取出租借用出售等多种经营方式盘活这些资产,提高资产设备的利用率(7)降低经营管理成本经营管理成本是企业经营活动和管理活动的费用和成本支出,包括管理费业务费交易成本等6选样编制相关财务报表在连锁门店的财务管理中,不可避免地要使用大量的报表来统计数据,并通过这些真实可靠的信息充分反映门店的销售状况,因此,便需要科学地编制财务报表。
财务报表也称对外会计报表,是会计主体对外提供的反映会计主体财务状况和经营的会计报表,包括资产负债表损益表现金流量表和财务状况变动表附表和附注财务报表主要是反映企业一定期间的经营成果和财务状况变动,这就要求报表在编制过程中遵循清晰明了编报及时等基本原则(1)真实可靠为了保证报表所提供的信息真实可靠数据准确,在编制报表前店主必须核对账簿记录,使账物相符账账相符物物相符(2)清晰明了。
报表信息是店主决策的依据,因此,每一条信息都应清晰明了,便于店主理解其含义,并正确使用(3)反映充分编制的报表,应使店主充分了解门店的经营状况,从而作出正确的判断和决策(4)编报及时时效性是信息的重要特征,只有讲究时效,信息才具备使用的价值连锁问题。