餐饮店推广方案有哪些，必须学的8个餐饮营销策划方案？

餐饮营销的策划和策略数不胜数，可以从很多方面切入。一些有创意的小点子和行动，会让顾客记住你的餐厅，再次光顾。以下是帮助餐厅留住更多回头客的八个餐饮营销方案！

1。卤货按“两”卖。

餐厅凉菜的标准品一般不低于200克。如果两三个人吃，点一个就够了，点其他品种就浪费了。考虑到很多客人的需求，这家餐厅的熟食改成了“两个卖”。这样两三个人就可以点一两牛肉，一两蹄筋，一两猪肚。不用花更多的钱，品种可以丰富得多。

2。星座预定卡引人关注。

除了海报，一家餐厅的点餐卡也很独特。点餐卡背面印有十二星座和星象，放在前台显眼的位置。顾客结账时，出于好奇，会找有自己星座的卡片。因为这种点餐卡还有其他功能，被客户救活的几率很大。自从推出星座订餐卡后，打电话订餐的人明显增多。

熄灯后，昏暗的气氛下，台湾的花很独特。

酒店包间里的台湾花很有特色。它们由谷物、水果和蔬菜制成，装有谷物的笼子里会插上蜡烛。

客人进入包间前，服务员先点上桌花中间的蜡烛，然后熄灭大灯。客人进入包间，看到散落的烛光会非常惊讶。当蜡烛熄灭，打开大灯，客人们会被这种色彩缤纷、创意十足的台湾花卉所震撼，可以说是惊喜不断。

这种桌花不仅给客人带来了美感，也为酒店提供了额外的收益。饭后，很多客人会直接挑选一些自己口味的水果让服务员清洗后食用。当然，这些水果要额外收费。

3。食谱就像一本大画册。

北京一家餐厅的菜单就像一本80年代的活页画册。相册内页由数十张黑色纸板组成。纸板的四个角各有一个小开口，印着食物照片的彩纸的四端可以插入小开口，然后固定在纸板上。

由于这个新菜谱已经改了，所以不同季节的新菜出来后，只需要把里面的彩页改一下，大大降低了制作菜谱的成本。因为菜单是活页的，比如黑纸板因为经常翻动而损坏了，就把损坏的那一页换掉。

4。添加新的亮点

顾客在体验同样的餐饮店时，如果能在其中加入一些新亮点，效果会非常出色。例如，这款运动游戏机有六个卖点:

(1)免费玩，不停排队客户；

(2)广告植入，扩大品牌影响力；

(3)标新立异，打造网络名人品牌；

(4)吸引客户，扩大粉丝；

(5)扫码支付，扩大收入；

(6)占用地面面积小，无人值守；

5。给消费者惊喜之外的小礼物。

当客户购买你的产品时，如果他们获得额外的小礼物，他们往往会非常高兴，并将他们的收获展示给别人。所以，与你的产品相关的副产品或者印有公司logo的小产品，甚至一些消费者喜欢的小礼品，比如钥匙扣、挂历、电话卡等。，都是非常好的口碑营销工具。

6。定期有一些娱乐活动。

每年餐厅都会有一些促销或者娱乐活动，比如企业的重大节日或者年度庆典。这些活动可以让消费者感觉到你在关注他们。这样的日子他们经常来花钱，甚至还会群起支持你。但是不能天天搞活动，不能名不副实。你必须让消费者真正感受到好处。

7。会员卡给顾客一种尊严感。

每个消费者都想成为企业的VIP，比如去银行或者电信营业厅办理手续。消费者希望得到优先服务。在餐馆里，消费者都希望你能记住他，下次来的时候给他一些折扣。

所以对于企业来说，给客户打折卡、VIP卡，给消费者提供他们喜欢的特色服务，会让你的产品或者服务涓滴流下来。

8。注意顾客的意见。

当一些客户向你提出建议时，不要直接告诉他们这些都不行。你应该收集他们的意见，或者在适当的时候告诉客户你采取了什么措施。消费者都希望自己的意见能给企业以指导。如果你的员工找借口或者错误对待这些意见，会大大挫伤消费者的积极性。必要时，他们甚至可以发表自己的意见，让自己感到被重视。他们一定会为你的做法向你讲述他们建议的故事，从而吸引更多的人来参观。

餐饮营销不仅要关注消费者的行为，更要关注消费者的嘴。所以，在新的营销时代，我们不仅要让消费者注意到我们的餐厅，更要让消费者去谈论和传播。因为只有人们广泛赞美的东西才会吸引更多人的注意力，这比直接做广告的效果更长久更有效。