米粉店怎么吸引顾客,米粉店营销方案?
今天的案例是一个安徽的大姐卖米粉。就是用这种诱饵让客户主动上门。而且这位大姐还给顾客送了别人家的卡。反而是大姐月入19万的经典案例。希望你看完这个案例能有所启发。
案例背景
大姐今年49岁。卖米粉今年是第四年了。我姐开始卖米粉。可以说刚开始也很艰难,因为她不知道怎么经营,光想着开店就能赚钱。店铺一开起来,顾客就不多了。说起那段日子,也可以用苦不堪言来形容。后来我大姐女儿的一个同学帮了我大姐很大的忙,因为我女儿的父母,一个很亲近的同学,是做生意的,生意做的很好。同学回到家,跟我说了我姐米粉店生意不好的事。没想到同学家长真的很用心。我给我姐出了个主意,也可以说是个小伎俩,不仅让我姐的米粉店火了,还让我姐一个月赚了19万。
案例介绍
大姐印了很多免费饮料卡。将这些卡片分别分发给每位店主或员工。只要持卡在米粉店吃米粉,就可以免费获得一瓶价值三元的饮料。我们点外卖的时候经常会看到商家用这种方式,但是在外卖上点餐其实比实体店要贵三到四块钱。说白了就是给客户的酒水钱加进去的。但是在这个活动中,大姐在不提高米粉价格的情况下,免费给顾客送了价值三块钱的饮料,所以大姐的这个效果相对好很多。结果那几天这个活动,大姐的店吃了他们。
吃米粉当告别卡。
等店里慢慢吃米粉的顾客多了,我姐就开始告别店里别人的卡了。这张卡是大家非常需要的超市购物卡,我姐在米粉店又推出来了。只要客户储值,300元就送300元超市礼品卡。可以说,在超市购物对每个家庭来说都是必不可少的。超市购物卡也是每个家庭刚需的产品,所以大姐的这个活动很吸引人,90%以上的顾客都办了会员卡。
利润分析
接下来我们来分析一下大姐的两个活动有没有赚钱,是怎么赚钱的。首先第一个活动,不用说大家也能知道,三元一瓶的饮料成本也就一块多,一根米线大概10块钱,根本不亏。只是这位大姐为了吸引更多的顾客进店,做了点小利润。
先说第二个活动。顾客充值300元的超市购物卡价值300元。其实超市购物卡是大姐找超市老板打八折赢的。而超市购物卡每张面值都做成50元。一共六个。顾客每次来超市消费超过200元,只能用一张卡。如果每个顾客消费200元。300元的超市购物卡,大姐居然只花了60元。客户充值300元。扣除超市购物卡的费用,60元等于240元。米粉成本降低40%后,大姐还有120元,也就是说每个充值300元的顾客大姐可以净赚120元。
案例总结。
如果大姐的女儿没有一个同学的父母在商业上很成功,大姐也不会用商业模式来改变自己的生意。最后会怎么样?大姐只会每天在悲伤的情绪中度过,最后只能被迫关门或者倒闭。大姐比较幸运,女儿交了一个很好的同学,他同学有一个很好的业务家长。所以,如果按照原来的方法做生意,就做不下去了。我们必须改变我们的想法。用商业模式增加我们店里的顾客数量,从而赚更多的钱。