火锅店怎么做推广和宣传？火锅店营销方案！

今天的案例是:江西有这么一家火锅店。店主利用“火锅免费免费”在短短一年内疯狂获利160万。看如何一起推广宣传火锅店？火锅店营销策划！

[1]案例背景

马劳是这家火锅店的老板，也是我今天要给大家介绍的这个案件的主人公。说到马劳，他曾经是我孩子学校的老师，也是班主任。不曾想，这位马老师竟然舍得放弃自己的“铁饭碗”工作，下海创业。

老马今年40岁出头的年纪，以前在一所初中当老师，由于老马的教学能力不错，所以在家长群里面也是比较受欢迎的，不少家长都喜欢给老马送东西，然而人家“铁骨铮铮”，从来没收过这些礼物。不过由于老马和我家住在一个小区，再加上孩子在老马的班上读书，所以我们两家也算是比较熟悉。马劳今年40岁出头，曾经是一所初中的老师。由于他良好的教学能力，马劳也很受家长的欢迎。许多父母喜欢送东西到马劳，但其他人很“强硬”，从不没收这些礼物。但是，因为马劳和我家住在同一个社区，而且孩子们都在马劳的班上学习，我们两个家庭彼此都很熟悉。

前年年底，马劳被举报私自帮助其他学生做家教，不能平等对待学生。讲道理，这个“其他同学”实际上是马劳的侄子，但举报人就是不听。他觉得马劳给别人上课，却不给自己的孩子上私人课。这就是怪癖！而学校却没有站在老马这边，这让老马很心寒。他一生气就直接辞职了。

辞职后，老马想着自己创业开店，于是和妻子一起开了一家火锅店。这家火锅店当初因为生意不好倒闭了。很多人都很好奇。这匹老马从来没有做过生意。现在他跑去开店当老板。他能赚钱吗？

不过，我告诉你，我家老马不仅赚钱，而且一年疯狂盈利160万，赚的盆满钵满。老板开店用的套路，其实就是我专栏里描述的“低成本引流”。老马是这样做的。

【2】方案介绍[2]方案介绍

老马发起了什么样的活动？其实很简单，就一招:火锅免费，免费。

要知道，这年头吃火锅可不便宜，人均消费至少要100。现在让顾客免费吃火锅，老马不就要掏钱了吗？甚至因为这个活动，很多人嘲讽马劳，说他是“菩萨转世”，是来做福利的。但是结果呢？老马不仅没亏，一年还赚了160万。你能相信吗？

[3]利润分析

一、马劳推出引流活动:活动期间，只要顾客进店吃火锅，无论花多少钱，都可以享受免费的福利。

如果直接给客户免费账单，老马肯定是要赔钱的。所以，如果顾客想要一个免费的账单，他必须充值他这次在商店花的钱。至于充值的钱，你可以留着以后来店里用。

这个活动不是给顾客打五折吗？但是用了“免费”的噱头，所以很多客户都上钩了。

顾客进店时，马劳告诉顾客:消费588元成为火锅店会员，不仅可以在一年内免费来火锅店吃火锅，还可以免费获得200瓶啤酒。

要知道，一瓶啤酒最便宜的价格是6元。现在顾客只需588元就能买到200瓶啤酒。你觉得那些喜欢喝酒的顾客能拒绝这个活动吗？

但是换个角度想想，很少有人能一次性喝完200瓶啤酒吧？喝不完又不让你带走，到时候怎么办？只能存在店里，等下次来店里吃火锅的时候再喝了呗。这样的话，是不是就锁定了顾客多次进店消费呢？但换个角度，很少有人能一口气喝200瓶啤酒吧？我吃不完就不让你拿走。那我该怎么办？只能存放在店里，下次来店里吃火锅可以喝。这种情况下，是否意味着顾客多次被锁入店内？

这时有人说:不是说除了送啤酒，一年之内可以免费来店里吃火锅吗？我天天来你店里喝免费啤酒吃免费火锅你怎么赚钱？

但其实这个“免费火锅”只是老马的一个小套路。虽然火锅是免费的，但不是所有的菜对你都是免费的。你必须学会对你的产品进行分类。这个我之前在我的专栏里讲过很多次了，你可以去看看。