餐饮行业怎么做营销方案？餐饮业营销策划方案！

说到餐饮营销，一般人都会想到打折促销这种常见的营销方式，但是过多的打折活动，让消费者忽略了产品本身的品质，对于价格变得分外敏感。这既不利于回头客的培养，也不利于老客户的维护。除了打折促销之外，餐饮人更应该考虑的是：如何让消费者的焦点转移到餐厅和产品本身。接下来，就看看有哪些营销方式，可以不用打折也能让餐厅生意火爆！这篇文章就和大家分享下餐饮行业如何做营销策划？？餐饮业营销策划方案！

1.产品要好吃，让客户觉得惊艳，自带拍照属性。

不能让客户拍照发朋友圈。的产品，都是半成品。通过调查顾客对餐厅评价的大数据发现，顾客感觉满意的餐厅，首先是认可产品，只有顾客信任餐厅的产品，他才愿意去就餐。

所以，我们的产品一定要让试用过的客户满意，他也愿意把这种满意的体验传达给身边的人。这就需要在产品口味、产品呈现形式、产品传播元素等方面进行品牌创新和提升。让顾客觉得产品好吃是基本要求。当这种需求得到满足，顾客就会有消费的快感，就会愿意把自己吃过的好东西告诉别人。这时候他可能需要拍照发朋友圈。。也有可能我们的产品一出现就给客户惊喜，自带高大上的特质。客户喜欢分享各种新奇的知识，也会传播我们的产品；或者当客户享受我们的产品时，他们会感受到在其他地方从未有过的体验。它高贵、体贴、自然，激发了顾客心中的优越感。他想炫耀这种感觉。把一道菜做到极致，好吃，好看，引人注目。不用你说，客户自然会宣传。

2.店面可以作为景点，可以作为客户拍照打卡的背景。

可能有人会说，网络名人店只是要有人打卡，我不希望我的品牌被做成网络名人店。品牌不应该是网络名人店，但是品牌给顾客的体验可以借鉴网络名人店。像Xi茶、乃雪茶，每一家店都有一个全新的形象，不是美得令人窒息，就是酷得让人爆炸。为什么客户愿意在这样的环境下打卡拍照？他们真的想说你的店形象好，帮你推广，带新客户吗？不是，店铺形象是背景，顾客的每一张照片都是为了表达自己。

只能说，如果我们的店面风格和装修能在一定时间内更好地帮助顾客展现形象或感受空，顾客就会选择我们作为背景，就像老祖宗常用的手法:借景抒情或对景抒情，顾客的情感是主角，我们负责烘托效果。作为一个一般的餐饮品牌，不需要花很多钱去打造各种景观，只要用意境来装饰，让顾客感受到一种特别的氛围和感觉。

3.自媒体品牌日常的展示要有趣

自媒体在此可以包括品牌自己所有的对外宣传途径，最常用的、公众号、微博等。如果没有专业的人来，保持朋友圈的有效持续更新也是维持品牌活跃度和的不错方法。餐厅的老板和员工每天都会发朋友圈，但是你的朋友圈客户看完之后是否愿意看，是否愿意和你互动，就要看朋友圈文案的内容策划了。有很多小技巧。比如可以用软广交叉渗透生活场景，在餐厅发布一些小插曲，给予客户正面反馈，可以让客户在朋友圈持续接受品牌的影响。

你在朋友圈的小剧本必须存在，才能继续延伸品牌的形象。无论是餐厅的日常准备，产品展示，作品图片，都是要让顾客更加信任品牌，降低顾客选择的难度和成本，所以我们的内容一定要有意义。很多老板上演“杀人现场”以示食材新鲜，厨房凌乱的画面也不害羞。甚至有些客户的反馈还带着情绪发到朋友圈。所以，如果你是创始人，你的朋友圈不是你个人的自由空，而是品牌的宣传媒体，你的花园。经营好朋友圈，保持品牌在老顾客心中的好形象，当顾客需要的时候，一定会首先想到我们。