蛋糕店怎么经营才能有生意？蛋糕店营销策划方案！

今天的案例是:浙江有这么一家蛋糕店，店主推出了“卖蛋糕只卖1元钱”的活动。不亏反赚，短短一年疯狂盈利108万。

[1]案例背景

小文是这家蛋糕店的老板，也是今天要给大家介绍的案件主人公。说起这个小文姑娘，别看她年纪小。她今年才26岁。人家靠开蛋糕店，一年赚108万。你以为牛不牛？想想你自己，26岁能挣多少钱？

对于小文自己创业开店这件事，其实很多人都感到难以理解，因为小文好歹是一本大学的研究生毕业。在很多人心里，这样的好学生肯定是个人才，就算没有去大公司上班，那也是要考公务员的。可偏偏，小文十分叛逆，跑去自己做生意，当了一个个体户。要知道，自己开店的话，就算是小学文凭都可以，既然要开店，当初还读什么书呢？这不是浪费时间浪费钱吗？其实很多人很难理解小文自己创业的事实，因为小文是大学研究生毕业的。在很多人心目中，这么好的学生一定是人才。即使不去大公司上班，也要考公务员。但小文很叛逆，自己去做生意，成了个体户。要知道，自己开店的话，连小学文凭都可以。既然要开店，最开始看了哪些书？这不是浪费时间和金钱吗？

小文读研究生的时候就迷上了做甜品，经常做甜品卖给同学，好评如潮。那时候，小文的梦想是开一家蛋糕店。但是，面对家人的不理解，小文也很无奈。研究生毕业后，小文也尝试过在公司做朝九晚六的“工人”。但是，公司里的生活让小文觉得苦不堪言。她不喜欢那种不自由的生活。工作不到三个月，她就辞职了，然后去了以前的大学，开始了自己的创业生涯。

一开始，小文在网上接单。因为在大学创业基地开店成本低，他确实在网上接到不少订单，让小文赚了不少钱。小文觉得自己能行，觉得自己有能力，就跑到步行街开了一家蛋糕店，打算做大做强。

没想到，蛋糕店开张才一个月，就亏了不少钱，主要是同行竞争激烈，根本没有顾客进店。为此，小文想了很多办法，结果你别说，还真让她想到了一个办法。这不，短短一年时间，小文就获利108万元。

【2】方案介绍[2]方案介绍

1。活动期间，店里的蛋糕只要1元；

二、进店充值199元，不仅无门槛获得230元，还可获得189元的榨汁机。最后返还客户199元现金。

以上两个活动都是小文在蛋糕店推出的。他们似乎在赔钱吗？但真的是这样吗？

[3]利润分析

小文推出活动:顾客只要在网上支付1元预约，就可以免费推出一款售价28元的榴莲千层蛋糕。

这个千层饼的成本是8元。是不是看起来小文一定会赔钱？但实际上呢？由于店内供应量有限，每天只能有10名顾客预约成功。如果顾客预约成功，自然可以来店里取蛋糕。如果失败，他可以选择明天预约，也可以选择退钱。当然，小文也给出了选择，就是不退钱，而是兑换30元的优惠券。

由于退钱也只有1块钱，所以大多数失败的顾客都选择了兑换优惠券。优惠券是满100块钱才可以使用，这样是不是又吸引了大量顾客进店消费呢？由于退款只有1元，大部分失败的客户选择了兑换优惠券。优惠券100元以上才可以用。这是否吸引了大量顾客购物？

顾客进店，小文告诉顾客:充值199元，可获得消费额度230元，榨汁机189元，现金199元。客户听了之后充值了。但是，小文是怎么盈利的呢？

首先，这款榨汁机虽然189元，但成本其实是30元，很便宜。而199元现金呢？很简单。客户介绍朋友进店办会员卡可以拿20%的提成，以后朋友进店消费客户可以拿10%的提成。就是这样。你认为顾客不介绍朋友就能购物吗？