早餐店怎么吸引客流？早餐店怎么经营才能做得好？

今天的案例是:湖南有这么一家早餐店，老板用“免费豆浆”在短短一年内疯狂盈利60万。我们来看看早餐店是如何吸引游客的。？早餐店怎么才能经营好？？

[1]案例

老话说，要想让马跑起来，得先让它吃草。想要客户来找你，首先要学会让客户获得价值。什么是“心甘情愿”？你要先学会放弃，然后才能得到。

很多老板在做生意的时候，都存在一个问题，因为是小本生意，太害怕自己亏钱了，所以分外看中眼前的利润，生怕自己亏了一点儿。但大家有没有想过，你在和顾客计较的同时，顾客也在和你计较，如果别的老板比你更大方一点，那顾客是不是就更加倾向别的老板呢？到时候顾客去人家店里消费了，你就算再精打细算，也只有亏本的份儿。很多老板做生意都有一个问题。因为是小生意，太怕赔钱了，所以对眼前的利润特别感兴趣，怕赔一点。但是你有没有想过，你在和客户争论的同时，客户也在和你争论？如果其他老板比你大方，客户会更倾向于其他老板吗？顾客去别人店里消费，就算你再小心也只是赔钱。

当然，我这里说的并不是说老板为了获得客户就要不计成本的给客户让利，这显然是不现实的。其实很多时候，只要放弃明面上的利润，我们就可以在暗中赚更多的钱，你知道吗？这就是营销的力量。它能带动客户到你的店，帮你带动客户购买，帮你带动客户回来购买。

姜是一家早餐店的老板，也是今天要给大家介绍的案件主人公。姜老板今年48岁，经营早餐店已经有些年头了。他之前生意还不错，后来附近开了几家早餐店，直接抢了姜老板不少客源，早餐店的生意也下降了不少。

期间江老板想了很多办法挽回，价格战也打了几次，但都没有效果。后来怎么样了？他只是想到了一个很简单的办法。短短一年时间，他不仅挽回了之前的损失，还一年盈利60万，大赚了一笔。姜老板用的招数，正是我专栏里收录的“免费引流

【2】方案介绍[2]方案介绍

一、豆浆免费喝；

二。为客户提供免费福利。

以上两招都是姜老板在早餐店推出的活动。你认为你在赔钱吗？但是，我告诉你，人家不但不亏，还赚了很多钱。为什么？只有你足够“便宜”，才能吸引更多的顾客。顾客进店后，你怕没有赚钱的机会吗？

[3]利润分析

早餐店的豆浆不便宜。一杯豆浆的价格是4元。现在江老板推出了一个活动:只要顾客花9元成为早餐店会员，一个月内顾客就可以来店里免费享用一杯豆浆。看到这里，你觉得这个活动够吸引人吗？

要知道，按照原价，一天一杯豆浆，一个月要120元。现在，只需9元就能买到。顾客只需要喝三杯就能赚钱。你觉得顾客可以拒绝吗？

不过，转念一想，谁早上只喝豆浆不吃其他早餐？你不怕肾结石吗？所以，虽然顾客进店喝了免费的豆浆，但也会带来其他产品的消费。要知道，豆浆的成本不到1块钱，一个顾客吃一点包子，江老板也亏不了！

除此之外，蒋老板还推出了一个活动：如果顾客成为会员，那么还可以享受免单的福利。这个活动，不仅吸引了大量顾客成为会员，还让每一个中奖者都成为了蒋老板的“活广告”。除此之外，江老板还推出了一个活动:如果客户成为会员，还可以享受免费的福利。此次活动不仅吸引了大量客户成为会员，也让每一位中奖者成为了江老板的“活广告”。

这个“免”也很简单，就是让客户抽奖。但是，抽奖的方式有很多种。老板一定要选择最简单直白的方式，而且能让客户觉得这个抽奖非常公平公开。关于这一点，我之前在专栏里举了很多例子，有兴趣的朋友可以去看看。

有了「免费」这个好处，你觉得顾客在姜老板的店里消费是不是更有吸引力？虽然每单利润减少，但是因为客户多了，老板的利润不是增加了吗？