6个步骤，让你做好餐饮促销策划！

各行业的打折促销让消费者的胃口越来越大，很多消费者已经养成了不打折不消费的习惯。

那么如何做好推广策划就变得尤为重要，餐饮行业也不例外。

那么，如何才能做好餐饮推广的规划呢？成都营销策划公司

餐饮业是一个特殊的行业，有自己独特的特点。所以对于餐饮促销活动的策划，需要从每一个细节入手。

一般来说，餐饮推广策划有以下几个步骤:

自我情况分析

在参与促销策划中，这主要是分析店铺的位置、经营状况等硬件。

当涉及到具体的促销活动时，最好分析一下近期的经营情况，从而为促销活动提取有用的数据，便于促销活动的策划。

比如在什么时间段流水最好，利润最高？什么菜卖的最多？什么菜带来的利润最大？

这些现象的原因是什么？

同时，既然是促销，就要考虑，这种促销的目的是什么？

推新品？常规节日节点？还是单纯想扩大知名度？

还是说这个活动只是全年营销计划的一部分？

这些都是正在考虑的领域。同时，整体活动计划要有可执行性，需要在门店接待能力、门店营业时间、本次活动的资源调动等方面考虑清楚。

游客肖像

一个好的餐饮推广方案，需要我们对店铺的客户群进行画像。餐饮类型不同，业态不同，客户群也不同。

主要考虑:店铺的主要消费群体是谁？

主要消费群体有什么特点？

这群人会更喜欢用什么方式推广餐饮？

针对这些问题，我们应该选择一种合适的方式向目标客户推广有针对性的活动，从而真正达到推广的目的。

促销时间选择

一般的营销节点不仅仅是大众熟知的节日，比如新年、圣诞节，还有店铺本身的节日，比如开业或者周年庆。此外，其他重大事件也作为营销节点，如奥运会、足球世界杯等比赛。

尤其是自媒体发达以来，很多促销策划活动都是在社交媒体上进行，以其他活动为契机，以活动或流程设计的形式，增强与消费者的互动和沟通，从而达到促销目的。

所以推广时间的选择对推广形式也有一定的影响。在你计划食品和饮料促销之前，考虑一下这个问题。

选择促销表单

在活动内容的推广形式上，要选择符合受众的。

比如目标客户是年轻学生，他们可能更喜欢有趣、好玩、有交际、有互动的活动，而传统中餐厅的目标客户可能更多的是传统的回赠方式，比如打折、邀请品尝等。

不同的业态对应不同的客户群体，在推广形式上也有本质的区别。

促销包装升华

推广主题起着非常重要的作用。一个好的推广主题往往会让人眼前一亮，达到事半功倍的效果。

推广主题确定，推广主题要包装升华。各种材料的具体形式，如店内装修、外部材料、奖品包装、表现形式等。，最适合推广主题，使之统一，达到最佳效果。

这时候餐饮推广策划的创意线和可执行性的结合就体现出来了。越热闹，越有气氛，越受欢迎，越受欢迎，越有钱。

发布推广计划。

确认以上信息后，我们会将相关的内容体系整理成一份文件，于是一份可执行的餐饮活动推广方案出炉了。

活动方案要有明确的主题、清晰的流程、清晰的安排，让相关人员看了方案就知道该怎么做。我该怎么办？

具体而言，它应包括以下要素:

促销主题和目的、促销日期、促销地点和时间、促销品种设计、广告策划、餐厅装修要求、餐厅培训要求、跟进、促销预算和收益评估、注意事项等。

简而言之，所谓餐饮营销，不仅仅指简单的餐饮推广、广告、宣传、公关等。，还指餐饮经营者为满足客人需求，实现餐饮经营目标而推出的一系列有计划、有组织的餐饮产品和服务活动。

所以不仅仅是几个零碎的餐饮促销，而是一个完整的过程。作为餐饮促销活动的策划人，一定要有前瞻性和战略性的思维，让门店促销有序进行。

另一方面，餐饮营销是在不断发展的营销环境中进行的，需要充分适应营销环境的变化，根据实际情况制定相应的营销计划。