一、策划目标

学校食堂的招商是学校经营实践的一个载体，要凭借自身的能力，运用各种合适的手段吸引食堂商家、推销品牌，让食堂成为学校内容易掌握的生意发展理念，为校内生提供全方位的饮食服务。

二、策划内容

由于目前学校食堂的设施、服务质量员工素质等方面存在着诸多问题，故这次的学校食堂招商需重点聚焦以下方面：

1、选贤与派用

对食堂的“门面”进行升级，选用知名品牌的开店方案、互联网平台和品牌颜色包装，以达到更广泛的市场和更多的目标顾客。

2、提升服务质量

通过对员工的培训和工作素质的提升来保证食堂所提供的服务品质。在提供正常服务的同时，还需要考虑顾客诉求，时时为顾客提供改善意见。

3、服务的升级

招商时，保证食堂能够提供丰富多彩的餐饮菜单。尝试推出创新工艺的菜品，如鲜花糕、醉鱼头、养生餐等等，吸引更多的客户，树立品牌形象。

4、营销能力提升

提高食堂的市场知名度和营销竞争力，通过线上融合和营销推广，如校内广告牌、互联网横幅等，对食堂品牌及产品进行全方位的推广与宣传，增加市场竞争力。

5、利用地点优势

学校食堂的地点优势是不可忽视的，通过针对校园人群的特点，推出适合校园生活的小吃、夜宵、饮品等，了解学生需求，提高生活品质。

6、绿色环保

通过提升技术水平，完善垃圾分类、厨余回收等设施，树立环保形象，引导顾客绿色消费。

三、招商方案

为达到理论上的预期目标，应选用因地制宜、因人而异的方式实现招商策略。具体而言，可以从以下方面入手：

1、优惠具体

优异的优惠策略对于食堂的招商尤为重要，可以与食堂商家商议现金、会员卡返利等具体优惠政策。

2、推广传染

学校社区等各个广阔的社会圈子的线上推广为核心，建立全校区推广网，打造全球最大校内推广媒体的菜肴发布平台；在校内建立传媒中心，为厨师提供推广新品、产品新闻发布服务。

3、企业资源整合

借助优秀的企业资源，扩大食堂经营范围，推出多元化的饮品，如鲜果汁、鲜奶等系列。

4、学生占比突出

根据学生占比突出的特点，集中推出学生消费促销优惠活动，例如学生节、双十一等，吸引大学生关注，产生学生群体的品牌口碑效应。

四、招商效益

通过以上的方案，可以达到以下招商效益：

1、餐饮市场的升级

提高各项服务标准，并推出国内领先的餐饮品牌，为消费者提供更多的选择，促使全校区内餐饮市场的升级。

2、提高品牌知名度

通过大力推广、提高食品的水平，树立品牌形象，提高品牌知名度，在学校争得更高的位置。

3、管理效益

食堂招商的管理效益是不容忽视的，一方面，食堂能够更有效的达到对校内人员的管理和掌控；另一方面，需要对招商过程进行评估，改善流程、监督效能，提高全流程的招商服务体验。

四、总结

学校食堂招商是一个重点项目，需要市场营销理念的贯彻实施，而不仅仅是在食堂内做菜；一个成功的食堂商家需要持续的投入、总结经验、反馈意见，才能不断提升，为校内师生提供更为优质的餐饮体验，获得更多的客源。