面馆新张，吃一碗送一碗的促销活动该如何做

大家好！全国疫情基本稳定，新开了一些早餐店。当然，我家附近新开了一家面馆。活动是吃一碗，免费送一碗，但具体操作方式我真的不太认同。

“吃一碗送一碗”的活动没有任何问题，但是操作的细节并没有经过全面细致的考虑，因为一个看似简单的命题，在加入了人为因素之后，会演变成各种结果。如果推广活动的目的不准确，最终的结果会与我们的初心相差甚远。

他的店是这样经营的。开业那天你一个人去吃面条，也可以吃两碗，只收一碗，也可以吃一碗，最后给你包一碗。两个人去吃面，收一碗钱，或者包两碗，或者每人吃两碗面...关于把送来的那碗面留到第二天或者第三天吃，老板似乎没有相应的计划。一个消费者在你店里消费的选择太多，对你或他都不好。如果一个人早上因为某种原因在你家吃了两碗面，你的面就算好吃也不一定好吃。你的推广计划实际上是在增加客户吗？还在减少客户数量，是否令人担忧？所以，即使是最简单的推广计划，也要站在人性的角度，要全面，否则后果会很严重。

我们开业推广的目的是增加客户数量，锁定客户，为我们的长期生存打下基础。增加客户数量也意味着增加客户的粘性和频次。但是，你让他一次吃两碗面，或者吃一碗打包一碗，降低了粘性和频率。这绝不是升官，而是弄巧成拙的武功。成都营销策划公司｜

也许正确的做法是吃一碗面，给他一张优惠券(这张优惠券不能当天使用，匿名，一定时间内不报)。这样促销还是吃一碗送一碗，消费者没有损失，而你的现金流、效率、获客频率、粘性……都增加了？这些都是我们推广的初心！当然，在开始业务推广的时候，还是要公布活动细节，以免造成不必要的误会。

目前很多小面店的促销活动随意性太大，经不起仔细推敲。希望看完这篇文章的餐饮朋友们留言讨论，指正我的不足。总之一定要考虑到促销活动的方方面面，而且要慎重，再慎重！