一家规模不大的酒楼,却在7天时间收款28万,吸引500名精准会员
从人性的角度,重建商业模式!
大家好,我是姜浩。前阵子有个学生来找我,跟我说他几年前在东北开了一家餐厅,但是爱你多年的生意一直不见起色,就来找我,希望我能帮他的餐厅想办法,出谋划策。
李一直是个不折不扣的上海人,但他选择了在广东东莞发展。他自己的很多产业都植根于东莞,他似乎也有定居东莞的想法。
据李先生说,两年前他在东莞开了一家餐馆。因为当地的早茶文化没有广州那么普及,所以餐馆一般比较少,但是没有市场。的确,东莞本地有很多人喜欢吃早茶,所以李先生在东莞开了一家规模适中的餐厅,主要是接待早上和中午来吃早茶和早餐的消费者。
餐厅正式开业的时候,我以为自己可以迅速引爆市场,迅速赢得一杯羹,并盈利。然而,理想和现实总是有差距的,商业从来不是过家家。所有的错误都需要金钱来付出代价。
餐馆开业以来,生意极差。几个月过去了,生意还是没有起色。这一刻,李一下就慌了。也是一个偶然的机会。李的朋友在得知餐厅生意不好后,恰好认识了姜老师,知道我是营销界的佼佼者,是营销界的长期奉献者。就像李推荐联系我,希望我能帮餐厅想办法,出主意。
在与李总经理会面并听取了李总经理对当地市场经济形势的判断和分析后,经过实地调研,我帮助餐厅成功制定了一套完善的商业营销方案。也正是这个方案,让餐厅在短短七天内成功收款28万元,并因此收获了500多名精准会员,从而让餐厅起死回生,扭亏为盈。
那么到底是什么方案这么神奇,能快速发展新客户,维护老客户,快速赚钱呢?别急,我们继续往下看。
第一步是制定营销计划。
针对目前餐厅面临的困境,经过实地考察,我设计了这样一套营销活动:
为了回馈新老客户,只要成功添加店铺好友,转发我们的推广软文,马上赠送一抽屉价值18元的小笼包,只要有18个赞,马上赠送价值28元的蒸鸡爪。只要有38个赞,马上送价值38元的软香排骨;只要点击88个赞,马上赠送价值380元的霸王餐,限3人,380封顶。
同时,只要我们店的软文转发成功,不管赞不赞,只要到店消费,没有任何理由和条件,在店消费全部打8.8折,作为用户支持餐厅的折扣和福利。
看到这个你一定很震惊。这是什么营销手段?这不是亏吗?
其实只是你忽略了背后的商业逻辑。下面我就拆分一下方案的资本运作手段,和大家分享一下这个实体店必须要学习的营销方案。我们继续往下看。
第二项措施是拆分资本工具。成都营销策划公司|