如何经营好一个咖啡厅？如何打造一个网红咖啡厅？

“网络名人产品”的创造，是根据消费者的洞察，以最低的成本进行试错的过程。

根据我的失败经验，如果新开实体店的经营者没有建设“网上名人店”的经验。建议先保证基本业务流程。

看，一个网络名人产品的诞生。它需要策划、愿景、营销、执行的整合，考验一个小团队的综合战斗力。

根据我自己的情况，区别在于心态。保证基本的业务流量，首先要有基本的流量和利润。那时，我可以随心所欲地飞翔。

如果基础水有问题，多少会影响我们的决策。我觉得对于零经验的创业者来说，建立“网上名人店”作为一个补充和学习的过程更合适。

如何经营好一个咖啡厅？

如何体验好的咖啡店？

1.位置

对于实体店来说，位置可以说是店铺的血液。

需要计算周边的小规模餐饮行业和这个区域的消费能力，作为产品选择和定价的参考。现在不仅仅是同品类之间的竞争。

如果产品价格定位与所在地区的消费能力相差太大，就会流失很大一部分客流。还有专业的白领商圈和住宅小区，可以对店铺环境设计和服务设置起到指导作用。

2.环境

目前大的市场环境下，先到店的顾客都是为环境买单的。

也许是看完电影，吃完饭，找个地方和男/女朋友坐一会儿，或者约好在这里谈点事。所有的产品和服务都在这个空房间里交付。

顾客会根据环境的气味、音乐、产品和服务获得一个舒适值，这是吸引回头客的关键。其实我个人比较注重厕所环境。

如果说“网上名人店”的最终发货是到店，那么以上也将是“网上名人店”成功的重要因素。

3.服务

是服务用户和空之间良好交互体验的关键。店员的形象和对话，传递了这空的调性。根据产品定位培训店员很有必要。

具体去几家店，感受一下什么是好服务。

如何经营好一个咖啡厅？

4.制品

这个大概是环境里提到的。根据周边产业和消费能力来设计就行了。你自己必须熟悉细节。

在这里，重要的是要提到，自己开发和创新基础产品也是必要的。奶茶和咖啡现在真的同质化了。在创新中找到乐趣，获得用户给予的成就感。会让店铺更有活力。

5.网络和外围合作

可以考虑和周围的一些团体建立一些合作，做一些日常活动。曝光范围广。地图上的定位和某某评价就不用提了。

6.不要完美主义。

一颗不断变化的心，阶段性的总结合的改善，我个人可能最看重这个。

一切说起来容易，到了执行的时候，肯定会遇到一些问题。经营者要放下完美主义，接受不完美，不断改进完善。

一切都是从0到1，再到30，一步步到90。如果你一上来就追求90分，我真的相信我会让你很痛苦，一个痛苦会影响决策和后续执行。

咖啡网红

如何建立一个网络名人咖啡店？

“网络名人”店铺的概念真的被糟蹋了。我这几年遇到的甲方，无论做什么行业，都想做“网络名人”产品。

我想从一件残酷的事情说起。网络名人产品的生命周期真的很短。有点像抗生素。用多了，大家的免疫力就强了。

“网上名人店”有点像试图找到消费者最大公约数的“痒点”。然后进一步造势，放大营销，最终实现小规模跟进。

近似步骤

1.规划:预算核算、目的/利润设定；2.小规模MVP模型测试:实施计划3。收集和分析数据:数据分析4。调整、推翻、重新规划:这一步是锻炼团队的实战能力，通过一次次的实战总结。最终达到目的。5.小范围试水:推翻过去的周期可能是，几周甚至几个月。取决于团队。6.塑形:看到了一点点成功，说明模式成熟了。7.区域KOL营销活动。8.数据分析。9.是否扩大竞选范围。成都营销策划公司｜