大人才能吃的美酒冰淇淋，究竟有多醉人？

进入夏季以来，全国各地持续遭受高温“烘烤”考验，吃冰淇淋成为很多人解暑的最佳方式。对于醉汉来说，比冰淇淋更好的是带有酒精味的冰淇淋。与世界上常见的朗姆酒味冰淇淋不同，一位名叫梅丽莎·塔夫茨(Melissa Tufts)的美国女孩做出了足以让人沉醉的冰淇淋。

制作冰淇淋曾经是梅丽莎代代相传的传统。她的意大利祖先在19世纪在苏格兰开了第一家冰淇淋店。她的曾祖父不仅在英国开了分店，还成了英国冰淇淋协会的会长。

意大利冰淇淋历史悠久。

以手工和营养价值闻名。

在梅丽莎这一代，家里的年轻人大多从事律师、医生等职业。从纽约大学毕业后，梅丽莎还去了一家咨询公司，为杰克丹尼等白酒品牌做营销策划。在一次活动中，梅丽莎品尝了由威士忌制成的鸡翅，并对此惊叹不已。后来，她想出了在冰淇淋中加入各种酒的主意。

“我一直想重振家族的荣耀。传统的意大利冰淇淋不使用人工香料。水果含量比美国冰淇淋高，营养价值更丰富。但是对于美国的年轻人来说，味道可能就没那么好了。”梅丽莎在接受《福布斯》采访时说，“那为什么不加一点酒进去呢？传统的冰淇淋融入酒的味道会不会更好吃？”

照你说的做。梅丽莎改进了她祖父的冰淇淋配方，做了大量实验，找到了向冰淇淋中注入酒精的方法。她在冰淇淋中加入不同的葡萄酒，并邀请亲朋好友品尝。所有人都对这款冰淇淋惊叹不已，于是在2013年，梅丽莎从咨询公司辞职，在纽约开了一家名为Tipsy Scoop的冰淇淋店。

微醺勺子每个月都会推出一种新口味的酒精冰淇淋。目前有黑巧克力威士忌焦糖、香草豆波本、草莓巧克力香槟、蛋糕伏特加马丁尼等近二十种口味。

和普通的酒精冰淇淋不同，一品脱的醉勺冰淇淋酒精含量为5%，吃一品脱的感觉和喝一瓶啤酒差不多。因此，只有21岁以上的成年人才能购买微醺勺冰淇淋，享受这种微醺的快感。

Tipsy Scoop还支持私人订购。如果你有一个含有伏特加和威士忌的冰淇淋蛋糕，你就不必为你的生日聚会喝酒了。

凭借将冰淇淋与美酒相结合的理念，Tipsy Scoop成为纽约最受欢迎的冰淇淋商店之一，并在美国各地开设了分店，年销售额超过数百万美元。

当然，梅丽莎的做法也受到了争议。有些人认为在冰淇淋中加入烈酒是疯狂的。在谈到这件事的时候，梅丽莎说:“谁不能这么做？很多美味都是诞生于一个看似疯狂的想法。我不在乎外界怎么批评我。我只知道我的冰淇淋给很多人带来了不一样的快乐，这就足够了。”成都营销策划公司｜