三七茶业是一家以健康茶饮为主打的连锁饮品品牌。其拥有良好的品牌形象、产品质量和服务水平，拥有广泛的市场和消费者基础。三七茶业在运营模式方面采用了灵活多变的方式，以满足不同消费者需求，同时适应市场变化。

一、自有门店直营模式

三七茶业通过自有门店直营模式，可以更加精准地把握品牌形象，并且可以直接面对顾客。这种模式要求加盟者必须遵守公司的经营管理制度，在店铺的选址、装修、产品采购、定价等方面都需要严格的管理和监督。自有门店直营模式要求加盟者具备一定的经验和能力，对加盟者的选择和培养也有一定的要求。

二、直营+特许经营模式

三七茶业采用直营和特许经营相结合的模式，可以在全国范围内较快地寻找到合作伙伴，在市场上形成一定的规模优势，并且可以利用加盟者的经验和资源，为公司的品牌推广提供更多的支持。同时，公司与加盟者之间的双向支持，有助于公司更好地了解市场变化和消费者需求，从而更灵活地调整运营策略。

三、线上+线下营销模式

三七茶业运用线上+线下营销模式，把传统的实体店销售和线上电商销售有机结合起来。这种模式可以提高销售效率和便捷性，增强品牌知名度和影响力，吸引更多的年轻消费者。同时，在线上平台可以为顾客提供更多的服务和购物体验，如积分返现，特价优惠等，线下门店也可以利用社交媒体等平台，与顾客进行更深入的互动。

四、快时尚式的营销策略

三七茶业采用快时尚式的营销策略，不断推出新品，通过更换时令特色饮品、推出限量版产品等方式吸引消费者。这种策略可以增加消费者的兴趣和欲望，提高品牌的活力和创新力，也有助于维持消费者的忠诚度和增加回头客。同时，公司也在不断探索新的营销手段和渠道，如微信小程序、短视频等新媒体等，为品牌的发展提供更多的推动力。

五、会员制度与CRM系统

三七茶业推行会员制度，建立完善的CRM系统，可以更好地把握消费者的购买习惯、消费偏好以及潜在需求。通过这种方式，公司可以及时了解市场变化和消费者需求，进而开发出更符合市场的产品和服务，提高品牌的满意度和忠诚度。同时，会员制度还可以为公司提供更多的营销数据，并可以帮助公司实现更高的销售额。

总之，三七茶业的运营模式灵活多变，拥有一定的市场优势和品牌影响力。公司注重不断创新和改进，以满足消费者需求，同时也有助于公司持续发展和壮大。未来，三七茶业应继续创新，加强品牌的建设和营销探索，不断拓展市场范围，走向更加广阔的未来。