成都战略咨询公司-餐饮行业普遍的扩张方式有三种，您可以根据自己企业的现有资源及管理成熟度来选择适合您且可操作的扩张方式第一种，直营连锁：以“呷哺呷哺”为代表，公司总部进行选址装修设备陈列技术传授人员培训及调动等相关支持，其内部具有严格统一的管理制度，主要原料由中央厨房统一配送，店内布置具有统一标准，所有菜品价格也完全统一店内人员由总部进行派遣，且不接受外部加盟直营连锁的管理贯彻程度

招商谈判技巧厂家与经销商之间的关系是互惠互利，互相支持共同发展的，概而言之，就是一种“经济利益共同体”的关系但在共同发展的过程中必然会涉及厂商双方的利益，厂家如何在与客户的谈判过程中掌握好原则，既不能使自己的根本利益受损失，又能够使客户愉悦地接受合作的条件，达到皆大欢喜的结果呢在此，应留意掌握以下几点谈判原则和技巧，对双方能否顺利合作乃至长期友好合作有非常关键的作用

成都战略咨询公司-目录第一部分公司企业文化第二部分餐厅组织架构图第三部分餐厅管理制度与标准1餐厅制服管理制度及标准◆餐厅服务人员服装配置◆餐厅服务人员着装要求及标准(附录图一:着装标准)◆餐厅服务人员仪态礼仪标准(附录图二:仪态标准)2吧台酒水管理申领管理制度3餐厅钥匙管理制度4餐厅人员管理制度(入职.离职)5餐厅培训管理制度及程序6餐厅休假管理制度及

成都战略咨询公司-办公室行政管理制度（一）员工守则第一条遵法制学习理解并模范遵守国家的政策法律本市的法规条例和本公司的规章行政管理制度，争当一名好公民，好市民好职员第二条爱集体和集团荣辱与共，关心集团的经营管理和效益，学习经济及管理知识，提高工作能力，多提合理化建议，牢固树立“人文高尚管理高标服务优质经营高效”

饮营销人员招聘要求：1销售人员待遇：公司执行基本工资+绩效工资+提成（1450+550+销售额6%）2试用期为2—3个月，可以看个人成绩表现来定适应期时间（试用期间没有绩效考核工资）3所以人员转正后，公司根据其表现制定工资标准（话费补贴）4公司免费提供食宿5定期对销售人员进行有效的培训餐饮的推广方式：推广方式由网络推广，人脉推广，营销推广，人员推广1网络推广：

成都战略咨询公司-要完整版本的私聊“连锁学院”目录第一章总则1第二章单店的组织结构2第三章单店的日常运作管理7第一节物料管理7第二节工时管理11第三节财务管理13第四节品质管理18第五节服务管理22第六节环境管理25第七节保全管理28第八节设备管理30第九节分析与总结31第四章人员管理32第一节人员招聘32第二节人员培训37

成都战略咨询公司-餐饮连锁企业进行战略规划，是企业长期发展的需要，也是指导企业员工前进的需要战略规划地是制定，是餐饮连锁管理的重要形式，要从企业的实际出发，否则可能遇到很多问题这里，就来展示一下我国餐饮连锁企业进行战略规划时出现的几个毛病：第一餐饮连锁企业缺乏长远发展规划其特点是半年不死，一年活着，两年有口气，三年倒闭兜里已没有钱所以，进行战略规划，必须要有发展的思维

成都战略咨询公司-一供应商的讨价还价能力对某一行业来说，供应商竞争力量的强弱，主要取决于供应商行业的市场状况以及他们所提供物品的重要性供应商的威胁手段一是提高供应价格：二是降低相应产品或服务的质量，从而使下游行业利润下降分析：（一）在街口不远处就有一个菜市，各种蔬菜，肉类都聚集在这里出售，供应商集中程度非常高（二）因为集中程度高，

成都战略咨询公司-餐饮连锁企业要发展，就必须要制定合理的发展战略，只有在发展战略的指导下，才能够使企业全体成员有一个较好的工作目标，能够做到企业的不断发展壮大餐饮连锁企业发展战略有利于员工认清餐饮连锁企业的使命，并且动员大家为实现使命而奋斗餐饮企业发展战略的作用不仅在于解决当前的问题，更重要的是着眼于未来，着眼于餐饮连锁管理的使命，引

成都战略咨询公司-餐饮管理公司单店营运管理规范手册目录第一章总则1第二章单店的组织结构2第三章单店的日常运作管理7第一节物料管理7第二节工时管理11第三节财务管理13第四节品质管理18第五节服务管理22第六节环境管理25第七节保全管理28第八节设备管理30第九节分析与总结31第四章人员管理32第一节人员招聘32第二节人员培训