成都战略咨询公司-不同连锁行业和发展模式，因此组织架构方面有不同的组合今天我们重点介绍目前连锁行业主要发展业态的总部组织架构连锁总部组织的架构中，一般至少会涉及如下这几个部门：营运部采购部拓展部人力资源部总经理办公室以及财务部等一些比较好的企业，还在总部设有内部审计部招商部等总经理办公室有的时候还会设置工程部，如下图：（一）营运部营运部的职能就是管理门店，它是门店的负责人和协调人营

成都战略咨询公司-餐饮行业生存法则1提防“时间的敌人”：餐厅不再是唯一社交选择餐厅是“餐+厅”，餐是食物，厅是场所人为什么要去一个特定的场所吃饭因为要社交社交是刚需，所以餐厅也是刚需若各种业态加入餐饮功能，餐厅绝对不再是唯一的社交选择人们社交的时间正在被新生事物无情的抢夺餐饮这个古老的行业，敌人来自各行各业，其背后的终极BOSS，是时间2

成都战略咨询公司-导读：同样的商品结构和地理位置及面积都大致相同的门店，一家经常举行促销活动，卖场氛围浓厚，生意兴隆，另外一家很少举行促销活动，店面布置也冷冷清清，商品虽然丰富，但生意却惨淡不已为什么两家看似一样的门店，经营状况却相去甚远最主要的原因就是促销成功与否在竞争日益激烈的环境中，有效的促销不仅依靠新颖的创意，更需要强有力的执行和规范操作才能达到最佳的促销效果，创

成都战略咨询公司-前期门店在启动阶段的时候，我们建议重心放在终端门店的标准化梳理单店盈利的打磨上总部的组织结构建议是“一人多岗”的形式即“强门店若总部”当企业踏上连锁扩张阶段时，我们重心就要转为“强总部弱门店”，需要梳理出选址建店开店的一系列流程，各岗位需要专业化分工而总部怎么搭建取决于企业3-5年的战略规划，连锁不同的发展模式（直营/加盟…）会决定总部的组织架构而这

成都战略咨询公司-连锁企业总部及其最高管理层主要是负责战略决策运作的，它们通过确定战略目标战略方针及战略对策来实施战略运作一连锁企业战略的要素1产品市场领域简单地说，产品市场领域就是指连锁企业经营的产品和服务的市场范围以及影响这些产品和服务经营的市场环境任何一个连锁企业都面临千变万化的客观经营环境，所以必须进行战略经营，以应

成都战略咨询公司-为拓展而拓展，盲目注定倒店连锁企业拓展中最忌战略不清的盲目拓展：企业战略不清，只知道拓展，却不知道为什么要拓展，仅仅为了规模而去扩张，没有保障核心竞争力的复制拓展的区域，拓展的步伐也不明确企业战略规划是一个完整的体系：战略定位→竞争战略→发展战略→连锁商业模式→盈利模式→拓展模式→管控模式→战略目标体系→战略实施规划→战略

成都战略咨询公司-在双方具体签订特许经营合同时，合同客体——特许经营授权的内容，是整份合同的核心合同中必须对授权范围授权内容授权标的做出具体的明确规定01授权范围授权范围包括时间地域权属等要素时间范围是指授权期限，通常授权期间与合同有效期限相同，但针对特许经营活动的特殊性，合同中应当事先规定好续约方面的具体条款，如是否自动续约续约时的相关费用续约的条件等合同中

成都战略咨询公司-自从门店自从开始对员工实施绩效考核制度后，这里的店员就有人欢喜有人忧欢喜的人是那些新员工，比起那些已经干了将近十年的老员工，她们进店时间短由于很多门店一直以来都是按照员工在店内工作年限的长短为依据来发工资，这样，那些工作时间长的店员就占了很大便宜，光靠年限的工资累计就已经比得上新店员的基本工资了实施新绩效考核制度后

成都战略咨询公司-特许经营运作包含事项众多，因此，需要把握好权力的分配按照权力的集中程度，有完全集权管理与完全分权管理这两种较为极端的模式(一）完全集权管理模式1.总部集权管理的优点（1）总部主控力较强企业运作的主要决定权统一由特许经营总部主控决定，总部指挥力强(2）整体统一规划执行，降低促销成本特许经营企业所有的营销造势与

成都战略咨询公司-1.1资金计划与管理规范1.1.1目的为了加强对总部资金的监督和管理，加速资金周转，提高资金使用利润率，保证资金安全，特制定本规定1.1.2职责1.总部财务中心对资金进行集中统一管理，它包括银行存款信贷资金外借资金各门店上交的资金总部周转金吸收投资资金等来源内容2.总部资金的使用内容主要是构建连锁网络，对连锁企业内部各分部（各区域公司）进行调剂，以及其